Boodschappen beperkt duurder, toch voelen consumenten pijn in de portemonnee

Nederlanders ervaren dat de boodschappen flink duurder zijn geworden. © Getty ImagesNederlanders ervaren dat de boodschappen flink duurder zijn geworden. Boodschappen beperkt duurder, toch voelen consumenten pijn in de portemonnee De huishoudportemonnee staat onder druk, terwijl officiële cijfers van het CBS en marktonderzoeker YouGov laten zien dat de supermarktprijzen het afgelopen jaar nauwelijks zijn gestegen. Toch ervaart meer dan de helft van de Nederlanders de boodschappen afgelopen jaar als fors duurder. Alleenstaanden merken dat nog het meest, zo blijkt uit representatief onderzoek van Panel Inzicht in opdracht van deze site. Maartje Huijben Redacteur Geld 1 september 2026, 05:00 Maak ons je Google-favoriet Ruim twee derde van de 1000 respondenten zegt dat ze het koopgedrag hebben aangepast. Vooral bij de lage inkomens is dat het geval. Bij een inkomen tot 38.500 euro haalde 69 procent de broekriem aan. Hoe hoger het inkomen, hoe minder huishoudens hebben moeten bezuinigen, maar met een inkomen tot 45.900 euro is dat nog altijd 62 procent. Consumenten proberen de schade te beperken door meer aanbiedingen te kopen. Ook grijpen ze vaker naar een huismerk. Luxere producten laten ze daarentegen vaker in het schap liggen. Iets minder dan de helft winkelt doelbewust met een boodschappenlijstje om impulsuitgaven te beperken. Wil jij ook meepraten over onderwerpen uit het nieuws? Meld je dan aan voor het AD Praat Mee Lezerspanel. We vragen ons lezerspanel ook regelmatig of ze invalshoeken of onderwerpen in het AD missen. Mensen blijven wel trouw aan de eigen supermarkt. Slechts 8 procent besloot op zoek te gaan naar een goedkopere winkel. Duurzame producten hebben wel onder de besparingsdrang te leiden. Een op de vijf mensen koopt bewust minder vaak een biologisch product. Dat mensen toch hoge prijzen ervaren, daar staat Katrijn Gielens, retailprofessor aan de Universiteit van Tilburg, niet van te kijken. „Inflatiecijfers worden op basis van strikte regels berekend, maar zo denken mensen niet. We weten niet precies de prijs van exact een jaar geleden en we maken ook geen 100 procent correcte, statistische afwegingen.” Daar komt bij dat wanneer we iets verliezen, in dit geval geld, ons brein dat beter onthoudt dan wanneer we iets winnen. „En met bepaalde producten, zoals koffie en chocolade, zijn we beter bekend met de prijzen. Juist die producten zijn flink in prijs gestegen.” Dat consumenten prijsstijgingen hoger inschatten, is iets van alle tijden. „Toch zie je dat het de laatste jaren meer is”, zegt Gielens. „De olieprijs gaat de laatste tijd veel op en neer en daar worden we mee geconfronteerd. Overal zien we die hoge brandstofprijzen.” Sinds 2021-2022 zijn de boodschappen met meer dan 30 procent gestegen, zegt de professor. „Dat is meer dan we gewend zijn.” Onderzoeker Norman Buysse van YouGov kan dat beamen. Kostte in 2022 een mandje met 55 basisproducten nog 111 euro, inmiddels moet je daar 148 euro voor neertellen. „Die oude prijzen herinneren wij ons”, zegt Buysse. „Een salarisverhoging heeft dat vaak gecompenseerd, maar dat loon krijg je slechts een keer per maand, terwijl we twee tot drie keer per week boodschappen afrekenen. Bovendien wennen we snel aan een loonstijging, waardoor we vergeten dat we die hebben gehad.” Om rond te komen, bezuinigt de helft van de respondenten ook buiten de supermarkt. Ze besparen vooral op horeca en bezorgmaaltijden, maar ook uitjes, vakantie en kleding worden niet ontzien. Dat soberdere leven heeft effect op het gezinsleven. Bij vier op de tien huishoudens die het financieel moeilijk hebben, leidt het tot spanningen aan de keukentafel. Respondenten spreken van ruzie over geld, broodnodige uitgaven die op de lange baan worden geschoven of de verwarming die uitblijft. Een respondent slaat zelfs weleens een maaltijd over, zodat er genoeg eten is voor de kinderen. Om de hoge Nederlandse prijzen te omzeilen, schromen mensen niet om af te reizen naar de ooster- of zuider