Het lelijke eendje van het land mag nog steeds niet in de groenteschappen

De aandacht groeit voor 'gekke' groenten en fruit en de enorme overschotten waarmee telers kampen. De misvormde soorten horen steeds vaker bij de oogst, die door klimaatverandering grilliger wordt. Toch tellen in de supermarkten nog steeds alleen de rechte, perfecte exemplaren mee.

Foto's