Onwelwordingen bij rondleiding Grolsch-fabriek veroorzaakt door chemische stof

Een proeverij tijdens een rondleiding door de Grolsch-fabriek in Enschede is zaterdag misgegaan. Bezoekers en rondleiders proefden brouwwater uit een kraan waarin reinigingsvloeistof was terechtgekomen. Mensen werden daarop onwel. Grolsch bevestigt maandag dat de chemische stof natronloog de onwelwordingen heeft veroorzaakt.

De oorzaak ligt volgens de uitleg van de bierbrouwer bij een schoonmaakbeurt. De kraan waaruit het gezelschap water proefde, werd op datzelfde moment gereinigd. Daardoor belandde schoonmaakvloeistof in de kraan. Wat voor de deelnemers een proefmoment met brouwwater was, viel dus samen met het reinigen van het tappunt. Het ging bij het incident om water dat tijdens de rondleiding werd geproefd, niet om het proeven van bier. Zowel bezoekers als mensen die de rondleiding verzorgden, dronken van het water.

Met de bevestiging van maandag geeft Grolsch duidelijkheid over de stof achter de onwelwordingen. De brouwer noemt specifiek natronloog en legt een verband met de reiniging van de kraan. Daarmee beschrijft het bedrijf hoe de reinigingsvloeistof terechtkwam op de plek waar het water werd getapt. De beschikbare informatie geeft geen verdere uitleg over de uitvoering van die schoonmaakbeurt. Ook staat er niet bij hoe het kon gebeuren dat de kraan tijdens het reinigen nog werd gebruikt om brouwwater te proeven.

Over de gevolgen voor de betrokkenen bevat het bericht weinig details. Het is niet vermeld hoeveel mensen onwel werden, welke klachten zij kregen of hoe het inmiddels met hen gaat. Evenmin blijkt uit de informatie hoeveel reinigingsvloeistof in het geproefde water zat. De bevestiging van de oorzaak geeft dus niet automatisch een volledig beeld van de ernst van het incident. Vaststaat dat er zaterdag onwelwordingen waren en dat de brouwer die maandag toeschrijft aan natronloog.

De kern van het incident zit daarmee in twee handelingen die op hetzelfde moment plaatsvonden: een kraan reinigen en uit die kraan water laten proeven. De toelichting van Grolsch maakt duidelijk waardoor het proefmoment fout liep, maar beantwoordt nog niet alle vragen over de gang van zaken. Over eventuele vervolgstappen of maatregelen staat niets in de beschikbare informatie. Voor nu is de belangrijkste bevestiging dat reinigingsvloeistof bij het brouwwater terechtkwam en dat de natronloog daarin volgens Grolsch de onwelwordingen veroorzaakte.