Opinie: ‘In onzekere wereld is de kas de voedselzekerheid’

Investeren in aardwarmte en warmtenetten beschermt onze voedselketen tijdens crisissituaties. © Joris van GennipInvesteren in aardwarmte en warmtenetten beschermt onze voedselketen tijdens crisissituaties. Opinie: ‘In onzekere wereld is de kas de voedselzekerheid’ Als de dreiging in Europa serieus wordt, staat de voedsellevering onder druk. Daar is iets aan te doen, als we snel investeren in de glastuinbouw, aldus Michiel Dijkman, Ronnie Buiks, Dennis Heijnen en Ruth Engels. 5 reacties Maak ons je Google-favoriet Michiel Dijkman (Zuid-Holland), Ronnie Buiks (Noord-Brabant), Dennis Heijnen en Ruth Engels (Noord-Holland) zijn provinciaal lijsttrekker voor het CDA. Het is een scenario waar niemand op hoopt. Toch lijkt een crisissituatie dichterbij te komen: ‘Niet drie, maar acht dagen voedsel in huis nodig’, kopte de NOS deze week. Tegelijkertijd sprak de Franse president Macron met partijleiders over de bescherming van de vitale infrastructuur. En luidde de Poolse premier Tusk de noodklok, nadat een drone een trein trof bij de Poolse grens. Toegang tot voedsel is in een crisis vitaal. Daarbij is het belangrijk dat huishoudens zelf klaar zijn voor een worstcasescenario, zowel qua voedsel als door middel van een noodpakket. We hebben in Nederland ook veel voedselvoorzieningen bij ons om de hoek die ons kunnen beschermen in tijden van een conflict en van grote droogte. Denk aan de mislukte oogsten deze zomer in Zuid-Europa. Een belangrijk deel van het antwoord is dichterbij dan we denken: onder het glas van de Nederlandse tuinbouw. In het West- en Oostland, Noord-Holland, Noord-Limburg en West-Brabant produceren familiebedrijven dagelijks tomaten, komkommers, paprika's, aardbeien en andere groenten en fruit. Onze glastuinbouw behoort tot de efficiëntste ter wereld. Juist daardoor kan zij een belangrijke buffer vormen als import door droogte, oorlog of handelsconflicten onder druk komt. Erken glastuinbouw als strategische sector voor de voedselvoorziening Tegelijk staat de sector voor een grote omslag. Kassen moeten minder afhankelijk worden van aardgas en arbeidsmigranten. Dat kan door aardwarmte en restwarmte uit bijvoorbeeld de Rotterdamse haven en datacenters beter te benutten. Daarmee halveer je de energiekosten per kilo. Dankzij plukrobots, sensoren, AI en zuinige ledverlichting kunnen telers bovendien efficiënter produceren, met minder water en meststoffen. Ook zullen hierdoor significant minder handen nodig zijn. Investeringen in aardwarmte, warmtenetten, elektriciteit en automatisering vragen jarenlange zekerheid. Daarom moeten provincies vergunningverlening voor aardwarmte en warmtenetten versnellen en zorgen dat tuinders toegang houden tot het elektriciteitsnet. Zo kunnen ze overstappen van gas naar groene stroom. Daarnaast moet het Rijk de glastuinbouw erkennen als strategische sector voor onze voedselvoorziening. Supermarkten kunnen bijdragen door vaker langjarige contracten met Nederlandse telers af te sluiten. Dan ontstaat het langetermijnperspectief dat nodig is voor investeringen in innovatie. Dit is geen pleidooi om alle buitenlandse groenten en fruit van het schap te halen. Nederland zal altijd onderdeel blijven van een internationale voedselmarkt. Maar wie onze voedselvoorziening weerbaarder wil maken, moet ook kijken naar wat we zelf kunnen produceren. Onze glastuinbouw levert werk aan 60.000 mensen, in piekperioden zijn dat er nu nog 90.000. De productie in de kassen pompt 5 miljard euro onze economie in. Voor de volledige sector is dat zelfs 33 miljard. Belangrijker: zij kan uitgroeien tot onze voedselverzekering tegen een onzekere wereld. Wie wil dat de Nederlandse consument ook in tijden van crisis kan rekenen op voedsel, moet vandaag investeren in de kas. LUISTER OOK naar onze dagelijkse nieuwspodcast Praat Mee met AD Lees meer 17 Opinie: ‘Houd de rug recht tegen de pesticidenlobby’