Rundvlees en eieren duurder, maar deze producten daalden juist in prijs

Rundvlees werd duurder, aardappelen juist goedkoper. © Getty Images/iStockphotoRundvlees werd duurder, aardappelen juist goedkoper. Rundvlees en eieren duurder, maar deze producten daalden juist in prijs Hoewel veel mensen klagen over de gestegen prijzen in de supermarkt, blijkt dat eigenlijk best mee te vallen. In een jaar tijd stegen de prijzen met een kleine vier procent, blijkt uit een analyse van marktonderzoeker YouGov op verzoek van deze site. Het laatste half jaar bleven de prijzen zelfs nagenoeg gelijk. Maartje Huijben Redacteur Geld 1 september 2026, 10:15 Maak ons je Google-favoriet Marktonderzoeker YouGov bekijkt elke vier weken de prijzen van een boodschappenmandje met 55 producten uit verschillende categorieën. Het gaat om basisproducten in een mix van huismerken en A-merken, van aardappelen en melk tot koffie en chocolade. Elke vier weken wordt exact hetzelfde mandje vergeleken op basis van de reguliere prijzen, niet de aanbiedingen. „Kijken we naar een heel jaar, dan zijn de prijzen een kleine 4 procent gestegen”, zegt Norman Buysse van YouGov. „Dat valt dus mee. Dat ligt redelijk in lijn met het gemiddelde inflatieniveau. Kijken we naar een wat kortere periode van een half jaar dan zie je dat de prijzen van dit specifieke mandje nagenoeg gelijk zijn gebleven.” September is geldmaand. De hele maand besteden we extra aandacht aan persoonlijke financien. Lees alle verhalen in ons dossier ‘Geldmaand’. Dit strookt niet met het gevoel dat mensen hebben. ,,Dat heeft te maken met de gevoelsinflatie”, erkent Buysse. ,,De prijzen zijn niet extreem gestegen, maar ook niet gedaald. In vergelijking met een paar jaar geleden zijn de boodschappen wel een stuk duurder en dat is wat mensen onthouden. Ze vergelijken de huidige prijzen met wat ze jaren geleden betaalden.” Kijk je over een langere periode dan zijn de producten van hetzelfde mandje in bijna vijf jaar met 33 procent gestegen. Kostte het begin 2022 nog 111 euro, tegenwoordig betaal je voor exact hetzelfde 148 euro. De gestegen lonen veranderen het negatieve sentiment niet. ,,Je doet twee tot drie keer per week boodschappen. Iedere keer word je met de hogere prijzen geconfronteerd, maar je loon krijg je slechts een keer per maand. En gek genoeg wennen we snel aan een loonstijging en vergeten we al snel dat we die hebben gehad.” Bij de minimale prijsstijging van het afgelopen half jaar blijft het niet, verwacht Buysse. Door het conflict in het midden oosten is brandstof duurder en dat ga je over een paar maanden terugzien in de supermarkt. ,,Dat heeft altijd een vertragend effect”, legt de onderzoeker uit. ,,De keten naar de supermarkt is lang. De afgelopen tijd zijn transport en energie duurder geworden, maar ook de arbeidskosten en grondstoffenprijzen liggen hoger. Uiteindelijk wordt dat allemaal doorberekend aan de consument.” ,,We zien dit jaar vooral prijsstijgingen bij rundvlees en eieren”, zegt de onderzoeker. Ook koffie en chocolade staan dit jaar net als het afgelopen jaar in de top 10. ,,Vaak ligt de oorzaak in het aanbod. De oogst kan bijvoorbeeld tegenvallen, maar zodra je minder aanbod hebt, stijgen vaak de prijzen.” Aardappelen, uien en allesreinigers zijn afgelopen jaar juist in prijs gedaald. ,,Per liter schoonmaakmiddel betalen we nu dus minder dan een jaar geleden.” Verse groenten en fruit kunnen nogal in prijs fluctueren. Bij een slechte oogst wordt het duurder. Is de oogst een jaar later beter, dan daalt de prijs ten opzichte van het voorgaande jaar, zoals bij aardappelen en uien het geval is. Wil je op de hoogte blijven van handige tips om met je geld om te gaan en geïnspireerd raken hoe anderen hun financiën regelen? Volg ons dan op Facebook en X! Lees meer Voorkom dat je toeslag misloopt: tot deze datum kun je nog geld terugkrijgen