Telefonisch bestellen geen optie meer bij Verhage in Papendrecht: ‘We gooien gewoon geld en eten weg’

Verhage neemt geen telefonische bestellingen meer aan. © Jeffrey GroenewegVerhage neemt geen telefonische bestellingen meer aan. Telefonisch bestellen geen optie meer bij Verhage in Papendrecht: ‘We gooien gewoon geld en eten weg’ Een bestelling van 70 euro die koud staat te worden. Een klant die om kwart voor zeven zou komen, terwijl de zaak om zeven uur sluit, maar vervolgens nergens te bekennen is, of 80 euro aan eten dat de prullenbak in kan. Voor Glenn Kroonen is de maat vol: bij Verhage Papendrecht kun je voortaan niet meer telefonisch bestellen. „We zijn gewoon geld en eten aan het weggooien en daar wil ik mezelf tegen beschermen.” Annelieke Aardoom 1 september 2026, 17:00Laatste update: 17:41 1 reactie Maak ons je Google-favoriet Samen met zijn vrouw Sylvia Kroonen (42) nam hij de Papendrechtse vestiging op 1 juni 2025 over. De zaak loopt volgens hem boven verwachting goed. Maar tussen alle bestellingen door liep hij steeds vaker tegen hetzelfde probleem aan: klanten die telefonisch eten bestelden, waarna de bestelling keurig werd klaargemaakt, maar niemand hem kwam ophalen. Volgens Glenn (44) gebeurde het inmiddels zo’n één a twee keer per maand. „Soms gaat het om een klein bedrag, maar soms ook echt om tientallen euro’s.” Wij zijn niet als een McDonald’s die een burger door kan schuiven naar een volgende klant Daar zit lang niet altijd kwade wil achter, wil de restauranteigenaar benadrukken. Een klant belandt in de file, redt het afgesproken tijdstip niet of blijkt zelfs per ongeluk bij de verkeerde Verhage-vestiging te hebben besteld. „Mensen zeggen dan: ik dacht dat ik het in Dordrecht moest ophalen. Of ze komen er gewoon achter dat ze het niet meer redden.” De meesten bellen netjes af, maar dan zit de zaak alsnog met eten dat ze weg kunnen gooien. „Wij zijn niet als een McDonald’s die een burger door kan schuiven naar een volgende klant. We maken echt bestellingen op maat.” Hij vergelijkt de situatie ook met een elektronicazaak. Een laptop die je telefonisch klaar laat leggen, kan de volgende dag alsnog worden verkocht. Een bak patat, snacks of andere verse producten niet. Bovendien wil Glenn eten meegeven waar hij zelf achter staat. Wie veel te laat komt, krijgt anders een bestelling die al een tijd klaarstaat. „Soms hebben we het daarom opnieuw gemaakt. Dan kwam iemand twintig minuten te laat en zei diegene: geef maar mee, maar dan geef ik een product mee waar ik niet meer achter sta. Dan maak je dus twee keer eten voor één bestelling... Ontzettend zonde.” De ondernemer probeerde het probleem eerst op andere manieren op te lossen. Zo werd een telefonische bestelling soms pas daadwerkelijk bereid zodra de klant in de zaak verscheen. „Maar dat was eigenlijk ook niet werkbaar. Je werkt met bonnen op tijd en dat levert gedoe op.” Daar komen de nepbestellingen nog bij. Vooral jongeren bellen volgens Kroonen weleens voor de grap. „Je merkt het soms al als iemand privé belt. Dan probeer je terug te bellen en wordt er niet opgenomen. Die bestellingen maakten we dan al sowieso niet klaar. Het verstoort echt je proces.” Een bestelling op een feestdag staat hem nog goed bij. De zaak sloot die dag om 19.00 uur en de klant zou om 18.45 uur komen. Tien minuten later was er nog niemand. „Dan sta je om 18.55 uur te bellen: komen jullie nog? Uiteindelijk hebben we na sluitingstijd staan wachten, omdat die bestelling nog niet betaald was.” Binnen de Verhage-keten is hij bovendien niet de eerste franchisenemer die de telefoonbestellingen schrapt. „Er zijn collega’s die dit al jaren niet meer doen.” En ook bij Glenn is telefonisch bestellen daarom nu verleden tijd. Via de website van Verhage kan het nog wel. Klanten betalen daar direct en kiezen een afhaalmoment. En voor de mensen die nu klagen dat ze alleen cash hebben om te betalen en digitaal dus niet kunnen bestellen? „Die kunnen gewoon aan de kassa bestellen. Dat is dan soms iets langer wachten, maar dat is helaas dan maar even zo.” Op de vraag of de situati