Treinreizigers staan op Utrecht CS massaal in de rij voor scheve wortels en lelijke appeltjes: ‘Er is wél behoefte aan’

Lange rijen in De Kromste Supermarkt op Utrecht Centraal. © No Waste ArmyLange rijen in De Kromste Supermarkt op Utrecht Centraal. reportage Treinreizigers staan op Utrecht CS massaal in de rij voor scheve wortels en lelijke appeltjes: ‘Er is wél behoefte aan’ Rijen voor kromme komkommers, scheve wortels en afgekeurde appels. De Kromste Supermarkt op Utrecht Centraal blijkt een schot in de roos. Sinds de opening trokken duizenden mensen naar de tijdelijke winkel van No Waste Army. 1 reactie Maak ons je Google-favoriet Tussen de stroom reizigers op Utrecht Centraal valt De Kromste Supermarkt direct op. Forenzen en dagjesmensen blijven nieuwsgierig staan, lopen de winkel binnen en bekijken de gemankeerde groenten. Sommigen vertrekken met een volle boodschappentas, anderen nemen vooral nieuwsgierig een kijkje. „Ik kies juist niet altijd de mooiste appels en komkommers”, vertelt een bezoeker. „Fruit dat niet zo mooi is, smaakt vaak juist beter.” De belangstelling is volgens initiatiefnemer Thibaud van der Steen groter dan verwacht. Vanaf half vier ’s middags, als de spits begint, ontstaat er een rij in de winkel die eigenlijk niet meer stopt”, zegt Van der Steen. „Daar hadden we echt niet op gerekend.” Op dinsdag had de winkel bijna 900 transacties. „Ter vergelijking: de gemiddelde winkel op Utrecht Centraal heeft er ongeveer 250 per dag”, vertelt Van der Steen. Door de grote vraag naar de afgekeurde groenten moest No Waste Army zelfs extra voorraad laten aanrukken. Inmiddels is er deze week ongeveer 24.000 kilo aan groente en fruit gered van verspilling. Dat is bijna een kwart van de ambitie om tijdens de actie 100.000 kilo te redden. Ook hebben zich inmiddels de eerste bedrijven gemeld die een deel van die hoeveelheid willen afnemen en verwerken. Ik kies niet altijd de mooiste appels en komkommers. Fruit dat niet zo mooi is, is vaak op een natuurlijke manier gegroeid en smaakt juist beter Als zij ontdekken dat ze heel goed met dit soort kromme groente en fruit kunnen werken, gaan ze dat misschien ook wel structureel doen, laat Van der Steen weten. De pop-up laat volgens Van der Steen zien dat consumenten wel degelijk openstaan voor groente en fruit met een schoonheidsfoutje. „Dit is eigenlijk pas het begin”, zegt Van der Steen. „Nu laten we met z’n allen zien: er is wél behoefte aan deze producten.” Vooral de kromme komkommers en paprika’s blijken populair. Bezoekers pakken de producten nieuwsgierig op en vragen zich volgens Van der Steen af waarom ze niet gewoon in de supermarkt liggen. „Dat is precies de discussie die we willen losmaken.” De opening van De Kromste Supermarkt op Utrecht Centraal. © No Waste Army Veel bezoekers maken zich niet druk om het uiterlijk van de groenten en het fruit. „Het leven is toch niet altijd een schoonheidswedstrijd?” zegt een vrouw, terwijl ze haar boodschappentas vult. Een andere bezoeker geeft toe dat ze in de supermarkt vaak wel naar de mooiste producten grijpt. „De appels en peertjes zijn hier misschien wat kleiner, maar ik vind niet dat ze er minder lekker uitzien.” Voor een andere klant is de keuze juist vanzelfsprekend. „Ik kies niet altijd de mooiste appels en komkommers. Fruit dat niet zo mooi is, is vaak op een natuurlijke manier gegroeid en smaakt juist beter.” Ook NS Stations is enthousiast over de actie. De Kromste Supermarkt sluit volgens programmamanager circulair ondernemen Murkje Kingma aan bij de ambitie om in 2040 afvalvrije stations te realiseren. Een appel die de supermarkt niet haalt. © No Waste Army | Een appel die de supermarkt niet haalt. Een 'Wonky' tomaat © No Waste Army Een te kromme komkommer die geweigerd wordt door supermarktketens, maar die hetzelfde smaakt als een rechte komkommer. © No Waste Army „Het past heel goed binnen onze duurzaamheidsambities. Daarom zijn we ook zo enthousiast over dit initiatief.” Volgens Kingma draait het daarbij niet alleen om afval scheiden, maar juist ook om het voorkomen van voedselverspilling en het