Waarom haring eten goed voor je is: ‘Het is enorm gezond en ook nog duurzaam’

Eindelijk, de Hollandse Nieuwe is er! Maar wil je wel zo’n visje eten, met alle nieuws over schadelijke stoffen in voedsel, overbevissing en klimaatbelasting? „Haring is juist één van de vissoorten die er op alle fronten het beste uitkomt en weinig schadelijke stoffen bevat.’’